Il Consorzio Tutela castagna di Montella IGP nasce nel 2021. L’intento del Consorzio Tutela Grana castagna di Montella IGP è quello di riunire produttori, trasformatori e commercianti della castagna di Montella IGP per garantire il rispetto della tradizione e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singolo frutto.